-
Ce i-a spus Einstein... HumanitasCe i-a spus Einstein bucătarului său. Ştiinţa gastronomiei explicată În bucătăria profesorului Robert L. Wolke, doctor în chimie, ingredientele şi ustensilele sunt de fapt aparatură de laborator. Omul de ştiinţă pasionat, desigur, de principiile chimice care stau la baza gătitului – dar şi de preparatele rezultate – le explică într-un limbaj accesibil, condimentat cu glume, având grijă să dezoseze sfaturile sau metodele băbeşti şi să înlăture glazura de mister de pe etichetele şi instrucţiunile de folosire cu care ne confruntăm zilnic.În stoc
Preț:35,00 lei -
Jamie, ministrul hranei... Curtea VecheJamie, ministrul hranei sănătoase. Oricine poate învăţa să gătească în 24 de oreBine aţi venit la MINISTERUL MEU, CEL AL HRANEI SĂNĂTOASE Ideea acestei cărţi mi-a venit discutând cu toţi acei oameni pe care i-am întâlnit şi care credeau că nu vor şti niciodată să-şi pregătească singuri o masă şi nici nu vor fi în stare vreodată să înveţe să gătească. Desigur, acest fel de a gândi este pentru mine ca un steag roşu fluturat în faţa unui taur, deoarece eu cred că să găteşti acasă este una dintre acele abilităţi de bază, fundamentale, pe care orice om de pe pământ trebuie să le aibă pentru a putea avea grijă de propria persoană, de familie şi prieteni.
Aşa că am scris cartea aceasta ca să vă ajut (sau să ajut persoana pentru care aţi cumpărat cartea) să învăţaţi să gătiţi cât mai uşor şi mai iute posibil. Am făcut asta alegând o grămadă de reţete pentru mâncăruri care ne plac tuturor, împărtăşindu-vă variantele mele de a le găti cât mai uşor, folosind instrucţiuni clare şi fotografii pas cu pas, pentru a vă ghida şi a vă dezvălui o nouă lume a hranei minunate.
Fie că sunteţi un începător fără tragere de inimă sau un bucătar experimentat care apreciază simplitatea, daţi-ne voie, mie şi cărţii mele, să vă ajutăm să gătiţi nişte mese cu adevărat gustoase, care să placă tuturor. Haideţi să trecem la treabă!
În stoc
Preț:88,00 lei -
Hrană pentru sănătate CorintHrană pentru sănătate Jethro Kloss şi-a dedicat întreaga sa carieră promovării stilului de viaţă sănătos.În stoc
Preț:67,50 lei -
Secretul Succesului. Carte de Bucate Indiferent pentru ce ocazie intenţionaţi să gătiţi, Cartea de bucate propusă cititorilor români de către Editura CORINT vă va oferi reţeta perfectă şi inspiraţie din belsug pentru mulţi ani de-acum înainte.În stoc
Preț:99,90 lei -
Să gătim cu Jamie. Cum să devii... Curtea VecheSă gătim cu Jamie. Cum să devii un bucătar mai bun Şi ştiţi ceva? De vreme ce oricum o să mâncaţi de trei ori pe zi tot restul vieţii dumneavoastră, poate n-ar fi rău să învăţaţi să gătiţi bine şi cu plăcere! Aşa că suflecaţi-vă mânecile şi lăsaţi-mă să vă ajut.În stoc
Preț:88,00 lei
-
Ghidul Gastronomic al României... House of GuidesGhidul Gastronomic al României – Bucătăriile comunităţilor etnice 175 de reţete Iată un titlu, pe care îl dorim savuros şi instructiv în acelaşi timp, care constituie o invitaţie pentru gospodine de a aduce pe masa familiei preparate specifice ale etniilor care convieţuiesc cu noi, într-o încercare de mai bună înţelegere a mentalităţilor şi, implicit, a obiceiurilor acestora.În stoc
Preț:29,50 lei -
Anotimpuri gastronomice.74 de... House of GuidesAnotimpuri gastronomice.74 de reţete de primăvară Iată 74 reţete printre care veţi găsi multe idei atât pentru zilele de post, pentru dietele ovo-lacto-vegetariene, cât şi pentru mesele îmbelşugate de Paşte.În stoc
Preț:29,50 lei -
Meniul perfect LiteraMeniul perfect O colecție fantastică, alcătuită din 52 de meniuri, câte unul pentru fiecare săptămână a anului, pe care le poți combina în fiecare zi, în 140 000 de feluri diferite.În stoc
Preț:99,00 lei -
Găteşte cu vin House of GuidesPreț:36,00 lei -
Mese festive House of GuidesPreț:31,50 lei
-
Preparate vegetariene. 90 de... House of GuidesPreț:29,50 lei -
Ghidul Gastronomic al României... House of GuidesGhidul Gastronomic al României – Bucătăria tradiţională Bucătăria, ca fapt de cultură, presupune dezvoltarea istorică atât ca şi continut, cât şi ca dinamică. Pe parcursul evoluţiei sale, bucătăria românească urmează etapele dezvoltării comunităţii umane autohtone, ea fiind influenţată de factori economici, sociali, de climă, relief, de contactul cu alte etnii şi culturi, de gradul de civilizaţie, dar şi de gusturile şi preferinţele românilor. Cu toate acestea, ea reuşeşte să-şi păstreze tradiţia, gustul mâncărurilor transmiţându-se din generaţie în generaţie, fără a ignora totuşi tendinţele înnoitoare în domeniu.În stoc
Preț:39,50 lei -
Intelectuali la cratiţă.... HumanitasIntelectuali la cratiţă. Amintiri culinare şi 50 de reţete „Dintr-un motiv obscur, scriitorii, intelectualii, artiştii sunt consideraţi, prin prejudecată, oameni aflaţi la kilometri depărtare de «cratiţă». M-am gândit că n-ar fi rău ca lumea să-i vadă şi-n alt loc decât în turnul de fildeş fără bucătărie, în care i-a aşezat, de cele mai multe ori pe nedrept, tradiţia. Aş fi vrut ca aroma mâncărurilor să-i lege, cu mâinile ei lungi şi transparente, pe cei care citesc şi mănâncă de cei care scriu şi gătesc.“ (Ioana PÂRVULESCU)În stoc
Preț:37,00 lei -
Deserturi rapide House of GuidesDeserturi rapideCuprins:
-Fursecuri, biscuiţi, cornuleţe;
-Checuri şi brioşe;
-Budinci şi sufleuri;
-Plăcinte şi tarte;
-Deserturi din fructe Index de reţete.
În stoc
Preț:32,50 lei -
100 reţete de sărbători House of Guides100 reţete de sărbători Printre ele veţi găsi şi unele preparate tradiţionale de pe la noi şi din lumea largă.În stoc
Preț:29,50 lei
-
Vinul potrivit, mâncarea... House of GuidesVinul potrivit, mâncarea potrivităAceasta carte va furnizeaza o lista cuprinzatoare de feluri de mâncare si vinuri, cu explicatia de ce au respectivul gust si, prin urmare, daca se potrivesc sau nu.
Pe lânga lista cu diferite feluri de mâncare, vi se vor tot felul de alte explicatii, pornind de la detaliu, pâna la general. Este logic, de îndata ce pornim de la arome anume, apoi trecem la grupurile lor si la feluri de mâncare.
Mai mult, veti afla de ce anumite combinatii merg, altele nu, cum s-au dezvoltat combinatiile de baza, cum sa variati pe tema gustului, fara sa ajungeti la rezultate dezastruoase.
În stoc
Preț:32,50 lei -
400 de retete culinare pentru... Bic All400 de retete culinare pentru copilul tau 0-3 ani Lucrarea este utilă tuturor celor care sunt conştienţi de faptul că un copil alimentat corect înseamnă mai târziu un adult sănătos.În stoc
Preț:29,90 lei -
Reţetele Dukan Paralela 45Preț:27,00 lei -
Mancaruri de post SophiaMancaruri de post Postul îti pare prea greu de strabatut? În Mâncaruri de post vei afla un bun sprijin pentru neputinta ta. Însa în timp ce te desfeti de dulceata pusa în bucate de Ziditor, nu uita sa îi dai, totusi, si multumita.În stoc
Preț:12,00 lei -
Dieta de 17 zile LifestyleDieta de 17 zile Dacă vrei să scapi de kilogramele în plus rapid, eficient şi durabil, aceasta este cartea de care ai nevoie! Spre deosebire de numeroasele programe de slăbire bazate pe înfometare, Dieta de 17 zile a doctorului Mike Moreno se bazează pe metode dovedite pentru a te ajuta să slăbeşti – şi încă definitiv –, indiferent dacă vrei să dai jos 5 sau 50 de kg. Programul lui revoluţionar îţi modifică metabolismul ca să poţi arde grăsimile în permanenţă.În stoc
Preț:35,00 lei
-
Ghid terapeutic naturist.... PoliromPreț:49,95 lei -
Manualul prajiturilor de casă HumanitasManualul prajiturilor de casă Studiati neaparat cartea, in cautare de solutii si inspiratie atat pentru evenimente festive, cat si pentru mesele de fiecare zi.Stoc epuizat
Preț:9,50 lei -
Alfabetul mâncării sănătoase... LifestyleAlfabetul mâncării sănătoase şi gustoase 375 ingrediente – 473 reţete sănătoase dar ...gustoase!În stoc
Preț:35,00 lei -
Carte de bucate pentru prieteni... LifestyleCarte de bucate pentru prieteni și familie Un ghid complet al modului în care ne hrănim astăzi, cu peste 200 de reţete noi tentante.În stoc
Preț:65,00 lei -
Secretele bucătăriei - Peşte LiteraSecretele bucătăriei - Peşte Recomandări ale unor mari bucătari şi secţiunea „Sfaturi utile“ vă oferă o largă paletă de opţiuni şi de tehnici de preparare. În plus, sunt menţionate vinuri străine şi româneşti potrivite fiecărei reţete.În stoc
Preț:10,90 lei
-
1000 reţete pentru începători şi bucătari amatori Reţete foarte simple şi combinaţii uneori îndrăzneţe, dar fără complicaţii, menite să trezească pasiunea pentru gătit.Stoc epuizat
Preț:9,90 lei -
Secretele bucătăriei -... LiteraSecretele bucătăriei - Preparate la grătar Recomandări ale unor mari bucătari şi secţiunea „Sfaturi utile“ vă oferă ocazia unor mese de neuitat cu prietenii. În plus, sunt menţionate vinuri străine şi româneşti potrivite fiecărei reţete.În stoc
Preț:10,90 lei -
Preț:10,90 lei -
Secretele bucătăriei - Paste LiteraSecretele bucătăriei - Paste Peste 50 de rețete italienești, internaționale și de autor, însoțite de fotografii de excepție, vă oferă o gamă largă de preparate gustoase și sănătoase.Stoc epuizat
Preț:10,90 lei -
Secretele bucătăriei - Supe LiteraSecretele bucătăriei - Supe Supe clare şi supe dense, supe-cremă şi consommé-uri – feluri simple şi obişnuite care astăzi pot fi regăsite şi în cele mai rafinate meniuri.Stoc epuizat
Preț:10,90 lei
-
Secretele bucătăriei - Salate Recomandări ale unor mari bucătari şi secţiunea „Sfaturi utile“ vă dau sugestii pentru a alege, a conserva, a condimenta şi a prepara legumele, fructele şi verdeţurile. În plus, sunt menţionate vinuri străine şi româneşti potrivite fiecărei reţete.Stoc epuizat
Preț:10,90 lei -
Secretele bucătăriei - Carne albă Fragede şi delicate, cărnurile albe sunt tot mai apreciate în meniul cotidian: mielul, iedul, păsările, porcul şi viţelul se pot prepara în fel şi chip.În stoc
Preț:10,90 lei -
Tehnici culinare şi ustensile de bucătărie Gândiţi-vă la această carte ca la o biblie a ustensilelor de bucătărie esenţiale şi a procedeelor tehnice fundamentale de gătit.În stoc
Preț:139,90 lei -
Condimente AllfaCondimente Tot ce doriti sa stiti despre condimente! Diversele lor arome si intrebuintari. Informatii despre ingrediente, efecte si moduri de utilizare. Folosirea lor ca produse medicinale, recomandate pentru diferite afectiuni.În stoc
Preț:49,90 lei -
Carte regală de bucate Curtea VecheCarte regală de bucate Titlul cărţii nu conţine nici o metaforă şi nici o ironie. Sunt fericită că vă pot oferi o carte de bucate, regală la modul propriu. Ştim cu toţii cât de importantă a fost şi rămâne, în ritualul şi acţiunile publice ale Casei Regale, ospitalitatea.În stoc
Preț:40,00 lei
-
Secretele bucătăriei - Carne roşie Mult îndrăgită de gurmanzi, carnea roşie, aliment de bază încă din Antichitate, se găteşte în fel şi chip, de la carpaccio şi biftec tartar la fripturi în sânge sau îndelung înăbuşite.În stoc
Preț:10,90 lei -
Bucătăria lumii LiteraBucătăria lumii Ce aţi dori la cină în seara aceasta? Mâncare italienească? Chinezească? Franţuzească? Celebrul Gordon Ramsay a adunat pentru voi reţetele sale favorite din lumea întreagă. Indiferent ce veţi avea chef să gătiţi, cu siguranţă veţi găsi ceva în cartea extravagantului maestru bucătar britanic.În stoc
Preț:99,90 lei -
Dieta Montignac - Mănâncă de plăcere, menţine-te în formă Vândută în 15 milioane de exemplare, Dieta Montignac ne propune nu doar un regim alimentar, ci şi un mod de viaţă, mai sănătos.În stoc
Preț:64,90 lei -
Mâncăruri de altădată, vinuri... LifestyleMâncăruri de altădată, vinuri şi vechi băuturi româneşti 679 de reţete de demult, plus 79 de vinuri și alte băuturi vechi, culese din cărţi de gastronomie rare și manuscrise unicat.În stoc
Preț:39,00 lei -
Dictatura gastronomica. 1501... LifestyleDictatura gastronomica. 1501 Feluri de Mancari din 1935 de Constantin Bacalbasa “Dictatura Gastronomica” este un savuros si foarte cuprinzator tratat de arta culinara, care isi pastreaza peste timp actualitatea, reprezentand o veritabila temelie a civilizatiei romanesti moderne.Stoc epuizat
Preț:39,00 lei









