Practic & Util & Hobby

Departe de agitatia nebuna a unei bucatarii profesionale, in casa lui Gordon Ramsay domneste o atmosfera relaxata, in care gatitul e distractiv si toti membrii familiei sunt implicati in prepararea mancarii pentru mesele de zi cu zi si pentru petrecerile cu prietenii. Cele peste 100 de retete din aceasta carte ilustreaza preparatele clasice ale bucatariei traditionale britanice in maniera originala a celebrului maestru bucatar.

  Ati dori sa aveti un caine, dar locuiti intr-un apartament… Oare chiar este posibil? Care sunt constrangerile? Exista rase de caini pe care sa le evitati? Acest ghid practic, simplu si sintetic prezinta toate aspectele de care trebuie sa tineti cont inainte de a gazdui un caine in apartamentul vostru si va dezvaluie toate secretele pentru a-l creste cat mai bine in oras si a avea grija de el in viata de zi cu zi, intr-o convietuire perfecta.

     Fragment din volum:

Aceasta carte de colorat imbina pura placere a folosirii culorilor cu imaginile cele mai delicate ale naturii- flori, pasari si fluturi, pentru o experienta artistica relaxanta, la indemana tuturor.
Va invitam sa luati o pauza din programul zilnic si sa creati ceva simplu si rafinat.

Gasiti pacea si calmul oriunde v-ati afla, practicand simpla si puternica arta a mindfulnessului. In lumea agitata de astazi, gasirea unui loc fizic si mental al pacii si al calmului in mijlocul solicitarilor, aflate adesea in conflict, venite din partea profesiei, a familiei si a prietenilor, poate fi o provocare. Mindfulnessul va ofera mijloacele simple si practice care va pot ajuta sa va distantati de zgomotul zilnic si sa va recapatati linistea, oriunde v-ati afla.

     Fragment din volum:

De mai bine de trei decenii, Pico Iyer, unul dintre cei mai apreciati autori de carti de calatorie, este prieten cu Dalai Lama. Pe parcursul acestor ani, prin intermediul unor conversatii intime, a ajuns sa il cunoasca asa cum doar putini se pot lauda ca il stiu. in paginile acestei carti, Iyer realizeaza un portret unic al uneia dintre cele mai insolite personalitati a timpului nostru, explicand ideile si activitatea lui Dalai Lama despre politica, stiinta, tehnologie si religie.

     Fragment din volum:

 Un program vegan revolutionar, destinat transformarii sanatatii tale mentale, emotionale si fizice in doar 22 de zile

     Fragment din volum:

O carte extraordinara, ce vine in intampinarea unei nevoi uriase a parintilor de indrumare specializata pentru ingrijirea bebelusilor care plang mai tot timpul. Autorul te invita sa afli cum este perceputa lumea de catre copilul tau si sa inveti un program de tehnici foarte eficiente pe care el le-a folosit cu succes de nenumarate ori pentru calmarea bebelusilor. S-ar putea ca, initial, acestea sa ti se para oarecum ciudate, insa, de indata ce te deprinzi cu ele, vei vedea cat de simple sunt. Timp de mii de ani, parinti din toate colturile lumii le-au folosit cu succes ca sa-si linisteasca bebelusii... si, in curand, si tu vei face la fel!

• Cum sa transformam primele trei, patru luni de viata ale bebelusului intr-o prelungire a vietii intrauterine.

• Reflexul de linistire – cum sa descoperim si sa folosim „butonul“magic ce linisteste plansul bebelusilor in primele luni de viata.

• Cele cinci strategii simple, dar miraculoase – infasatul, pozitia  pe o parte/ pe burtica, sasaitul, leganatul si suptul – ce declanseaza reflexul de linistire.

• Terapia cu alinturi – cum sa imbinam cele cinci strategii pentru a domoli si cele mai teribile colici ale bebelusului.

     Fragment din volum:

Vinul inseamna arta, vinul inseamna ritual, vinul inseamna cultura, vinul inseamna pasiune.

O fermecatoare enciclopedie cu planse color, o neasteptata istorie filtrata prin bobul de strugure, din cele mai insorite podgorii pana in cele mai elegante sticle de elixir.

Fascinatie si magie, imaginatie si cunoastere de milenii, antropologie, arheologie, istorie clasica si, mai presus de toate, arta in stare lichida.

„Tattersall si DeSalle ne-au oferit o carte originala, profunda, dar accesibila, care-i va incita in egala masura pe iubitorii vinului si pe profesionisti, oferind neasteptate puncte de vedere asupra subiectului… O contributie insemnata la literatura genului.“

Pascaline Lepeltier, maestru somelier, Rouge Tomate Chelsea

„Ian Tattersall si Rob DeSalle au scris una dintre cele mai fascinante carti despre vin. Savanti-povestitori desavarsiti, ei ne poarta in «universuri» ale vinului care au fost rareori explorate. Mi-a placut teribil s-o citesc!“ Karen MacNeil, The Wine Bible

De pe drumul care serpuieste spre nord, printre podgorii, de la Chagny spre Beaune, cu greu se poate observa coama scunda si acoperita cu vita-de-vie de la orizont. Cunoscuta ca Mont Rachaz, de cand a fost prima data consemnata ca podgorie, in 1252, colina reprezinta o trasatura absolut banala a peisajului din Burgundia. Dar vinurile! Stratul subtire de calcar amestecat cu argila calcaroasa care acopera versantii a produs cel mai spectaculos terroir cultivat cu vita de oriunde din lume. Cu ani in urma, cand simplii muritori isi puteau inca permite astfel de gesturi, desi cu totul ocazional, am cheltuit, cu vinovatie, o suma impresionanta pe o sticla produsa de podgoria Montrachet. Incercam si acum, zadarnic, sa regasim magia clipei in care am gustat vinul acela.

Care vin se adreseaza mai bine simturilor decat sampania? Sampania scanteiaza in cupa, iti suiera usor la ureche si are o aroma care variaza de la nuci la pere coapte si paine proaspat prajita si iti explodeaza in cerul gurii cu o efervescenta delicata. O sampanie excelenta incita limba printr-o cascada de senzatii, inainte de a se destrama cu o lentoare ce dainuie. Sampania trezeste toate simturile care pot fi trezite si de un vin. In toata lumea se produc multe vinuri spumante, nu in ultimul rand in Italia si California, dar, la rastimpuri, nimic nu seamana cu revenirea la o sticla excelenta de Champagne.

Autori:

Ian Tattersall este curator emerit in divizia de Antropologie a Muzeului american de istorie naturala, New York.

Rob DeSalle este curator de entomologie la Institutul Sackler pentru genomica comparativa, Muzeul american de istorie naturala, New York.

Invataturile lui Osho, unul dintre cei mai cunoscuti lideri spirituali ai secolului XX, rastoarna tiparele clasice de gandire, provocandu-ne la o permanenta punere sub semnul intrebarii a certitudinilor si la un proces de constientizare de sine. Cartile din seria „OSHO“ prezinta viziunea acestuia privind cele mai importante probleme pe care si le pun oamenii interesati de stiinta transformarii de sine si de o spiritualitate adaptata la provocarile cotidiene ale vietii contemporane.

     Fragment din volumul "Scrisori de dragoste catre viata" de Osho:

    “Iubire.
    Am sa fac pentru tine tot ceea ce e posibil, si chiar si ceea ce nu e posibil, fiindca nu exista nimic care sa fie imposibil. Ajutorul iti e oferit in multe feluri, atat vizibile, cat si invizibile. Beneficiezi de el. Incet, incet, iti va deveni si mai limpede lucrul acesta. E nevoie de un pic de timp pentru ca mintea sa invete sa perceapa invizibilul, dar fiecare experienta pe care o ai priveste-o in mod meditativ, cu ochii inchisi. Atunci, incetul cu incetul, cel de-al treilea ochi va fi activat.
    Simturile care ti-au devenit familiare pana acum nu-ti vor fi de nici un folos pe taramurile invizibilului, caci ele au limitarile lor. Viziunile acelea sunt subtile si nonfizice.
    Un prim contact al tau cu ele, chiar daca mai slab, s-a produs deja.
    E un lucru bun, si ma bucur pentru asta.”

Banii te pot face fericit? Relatia noastra cu banii este una care dureaza o viata. Si totusi, cartile pe aceasta tema tind sa atinga doua directii: a) cum sa ai mai multi, sau b) cum sa te descurci cu mai putini. John Armstrong intoarce pe dos aceste abordari, si nu discuta doar despre bani, ci despre cum ne raportam la ei si insemnatatea pe care o au pentru noi. Cum reusesc sa ne motiveze si sa ne sperie, in acelasi timp? Pot schimba ei lumea in bine? Si de cati bani avem de fapt nevoie?

Oferind opinii surprinzatoare, aceasta carte te va incuraja sa-ti redefinesti relatia cu banii si, in cele din urma, sa descoperi ce e cu adevarat important in viata ta.

„Intr-o epoca a confuziei morale si practice, cartile de autocunoastere au nevoie iminenta de regandire si reabilitare. Colectia The School of Life sustine aceasta directie analizand o serie de probleme ale vietii contemporane, printre care sanatatea mintala, banii, cariera, tehnologia si nevoia de a schimba lumea. ” (Alain de Botton, Coordonatorul colectiei).

John Armstrong a fost pana de curand filosof in rezidenta la Melbourne Business School si este consilier superior al vice cancelarului Universitatii din Melbourne. E autorul mai multor carti despre arta, estetica si filosofie apreciate in toata lumea, ultima, „In cautarea civilizatiei”, fiind publicata in 2009.

De ce anume ai nevoie de la un partener? Alegerea unui partener romantic este una dintre cele mai mari aventuri in lumea de azi. Dar alte aspecte ale vietii moderne – o disponibilitate mai mare de relocare, liberalizarea sociala si oportunitatile profesionale mai bune (dar cu un program mai mare de lucru) - inseamna ca intalnirea unui partener nu a fost niciodata mai dificila, dar si mai importanta. Susan Quilliam ne ghideaza in procesul gasirii unui partener potrivit. Parcurgand un material cultural bogat si folosind experienta sa in psihologia relatiilor, Susan prezinta optiunile ca pe o calatorie de dezvoltare personala, ajutandu-ne sa ne cunoastem mai bine, sa ii intelegem mai bine pe cei din jur si sa intelegem mai multe despre viata si despre cum vrem sa o traim.

„Intr-o epoca a confuziei morale si practice, cartile de autocunoastere au nevoie iminenta de regandire si reabilitare. Colectia The School of Life sustine aceasta directie analizand o serie de probleme ale vietii contemporane, printre care sanatatea mintala, banii, cariera, tehnologia si nevoia de a schimba lumea. ” (Alain de Botton, Coordonatorul colectiei).

Susan Quilliam este psiholog specializat in relatii interpersonale, coach, tine o rubrica de sfaturi si e membra a echipei The School of Life. E autoarea a douazeci si doua de carti publicate in treizeci si trei de tari si douazeci si patru de limbi. Este experta media pe tema sexului si a relatiilor.

Cat de bine iti cunosti orasul? Sa cladesti o relatie cu un oras e ca atunci cand intri in relatie cu cineva – asa cum orasele pot fi generoase sau inspirationale, la fel pot fi periculoase si impenetrabile.

Cartea aceasta este despre cresterea si intretinerea acestei relatii importante. Hugo Macdonald crede ca avem nevoie sa simtim orasul pentru a-l intelege. El nu ne spune cum sa facem asta, dar ne arata cum sa mergem pe strada cu ochii larg deschisi, ca sa putem explora tot ce orasul are de oferit. Aceasta carte te va ajuta sa te simti uman intr-un mediu inuman.

„Intr-o epoca a confuziei morale si practice, cartile de autocunoastere au nevoie iminenta de regandire si reabilitare. Colectia The School of Life sustine aceasta directie analizand o serie de probleme ale vietii contemporane, printre care sanatatea mintala, banii, cariera, tehnologia si nevoia de a schimba lumea. ” (Alain de Botton, Coordonatorul colectiei).

Hugo Macdonald este critic si consultant de design, arhitectura si urbanism.

A studiat limba araba si istoria moderna la Universitatea Cambridge inainte de a se muta in Londra. A fost editorul adjunct al website-ului revistei Wallpaper, iar apoi editorul de design al revistei Monocle, unde a fost gazda emisiunii radiofonice saptamanale despre design si arhitectura Section D. Dupa o scurta perioada in care a lucrat ca director de brand la Studioilse, firma de consultanta in design a Ilsei Crawford, conduce astazi propria companie. Scrierile sale au fost publicate, printre altele, in The Financial Times, The Guardian, Modern Design Review si The Journal of the London Society.

Viata ne solicita din plin. Programarile, termenele-limita, obligatiile de tot felul si constantul flux al maruntelor discutii din mediul digital ne ocupa orice moment, inaltand in fata noastra un munte de stres si de tensiune. Studiile arata ca, atunci cand colorezi, stresul e redus semnificativ, insa adevarata liniste, adevarata pace le gasesti doar in Dumnezeu. Cartile de colorat inspirationale din aceasta serie incorporeaza aceste doua idei intr-un singur volum ilustrat.

55 de ilustratii desenate de mana • Hartie de calitate superioara • Grafica exceptionala • Citate motivationale

Sa incepi o viata noua inseamna sa-ti stabilesti prioritati si scopuri realiste. Traieste ti viata cu un scop contine ilustratii si citate care te vor inspira, te vor ajuta sa elimini stresul, sa ai mai multa energie, sa-ti redescoperi pasiunile. Fa-ti timp pentru aceasta relaxanta activitate: coloratul. Reincarca-ti bateriile, pune ti gandurile in ordine si urmeaza-ti visurile. Observa cum fiecare imagine prinde viata pe masura ce iti eliberezi creativitatea, umpland aceste complexe desene cu stralucirea culorilor. 

Meriti o viata mai implinita. Descopera asta chiar acum!

Autoare de bestselleruri si mama a trei copii, care invata acasa (in sistemul homeschooling), Crystal Paine este si consultant in afaceri si conferentiar. A fondat MoneySavingMom.com, care, lansat in 2007, a devenit unul dintre blogurile de top, cu peste doua milioane de vizitatori unici in fiecare luna. 
Scopul lui Crystal Paine este cel de a ajuta femei din toate categoriile sociale sa descopere libertatea ce vine odata cu un mod de viata bazat pe simplitate, generozitate si stabilirea unor scopuri. In acelasi timp, autoarea ofera consultanta directorilor de firme si oamenilor de afaceri in domeniul dezvoltarii marcilor si a strategiilor social media. 

Viata ne solicita din plin. Programarile, termenele-limita, obligatiile de tot felul si constantul flux al maruntelor discutii din mediul digital ne ocupa orice moment, inaltand in fata noastra un munte de stres si de tensiune. 
Studiile arata ca, atunci cand colorezi, stresul e redus semnificativ, insa adevarata liniste, adevarata pace le gasesti doar in Dumnezeu. Cartile de colorat inspirationale din aceasta serie incorporeaza aceste doua idei intr-un singur volum ilustrat.

55 de ilustratii desenate de mana menite sa te inspire • Citate din Biblie si ganduri pornite din suflet •
Grafica exceptionala • Hartie de calitate superioara

In orice etapa a vietii te-ai afla, oricare ar fi greutatile cu care te confrunti, intotdeauna exista lucruri pentru care se cuvine sa fii recunoscator. In Expresii ale recunostintei descoperi ilustratii inspirate de minunile cu care a fost binecuvantata lumea. Fa-ti timp pentru aceasta relaxanta activitate: coloratul. Destinde-te si reincarca-te cu energie in timp ce meditezi asupra lucrurilor pentru care trebuie sa fii recunoscator. Observa cum fiecare imagine prinde viata pe masura ce iti eliberezi creativitatea, umpland aceste complexe desene cu stralucirea culorilor.

Lasa deoparte programul tau incarcat si stresul care il insoteste. Grijile vietii pot sa mai astepte.

 Richard Louv, autorul unor bestselleruri New York Times, care a lansat miscarea internationala Copiii si natura, ne propune, in aceasta carte, o reteta completa de conectare, cu putere si bucurie, la lumea naturala:

„Eu sunt doar muzician şi producător de discuri. Nu sunt psihiatru şi nu înţeleg toate chestiile astea. Toţi avem probleme. Dar există o carte formidabilă intitulată Prea devreme bătrân, prea târziu înţelept. Aţi văzut-o? Cartea asta spune: Cele mai multe din traumele copilăriei nu ne mai pot face nici un rău. Adunaţi-vă şi continuaţi-vă viaţa, oameni buni!“ (Quincy Jones)

„Suntem ceea ce facem", afirmă convingător Gordon Livingston, medic care a ascultat de-a lungul timpului cele mai intime secrete şi necazuri ale oamenilor. Din experienţa de o viaţă, a extras 30 de adevăruri fundamentale, transpuse în 30 de capitole elocvente, incisive şi capabile să ne inspire, printre care:
• Orice relaţie e sub controlul persoanei căreia îi pasă cel mai puţin
• Închisorile cele mai sigure sunt construite de noi înşine
• Fericirea este riscul suprem
• Numai lucrurile rele se întâmplă rapid
• Degeaba fugim de adevăr
• Nu toţi cei care rătăcesc se pierd
• Ne temem de alte lucruri decât ar trebui
• Singurele paradisuri adevărate sunt cele pe care le-am pierdut

Prea devreme bătrân, prea târziu înţelept oferă linişte, îndrumare şi speranţă oricui simte că trece timpul şi n-a reuşit încă să ajungă ceea ce şi-a dorit.

 In aceasta lucrare, Anthony Seldon face o distinctie relevanta intre notiunile de placere, fericire si bucurie si ne ofera o abordare originala, pentru a trai vieti mai pline de sens. El explica cum goana dupa fericire poate deveni o capcana (seducatoare, de altfel) care sa ne faca sa credem ca nu exista alt scop mai important in viata decat acela de a fi fericiti. De fapt, autorul este sceptic in legatura cu noile tendinte in materie de psihologie, precum psihologia pozitiva care promoveaza o viziune hedonista asupra vietii. Anthony Seldon ne indeamna sa transcendem aceste idei daca ne dorim sa atingem un nivel mai profund al fericirii si al evolutiei personale. In acest sens, prin intermediul unor exercitii practice si teme profunde la care sa reflectam, suntem invitati intr-o calatorie de introspectie menita sa ne ajute sa ne cunoastem si sa ne intelegem mai bine, precum si sa descoperim darul pe care l-am primit la nastere - starea de bucurie profunda si plenara.

 IDEEA E CA TREBUIE SA ITI PESE. SA ITI PESE DE CEEA CE TREBUIE SA FACI. SA ITI PESE PENTRU CINE FACI.

Antiparenting este suma experientelor mele: este o carte solida, alcatuita din doua parti teoretice in 33 de capitole si 10 povestiri-tablou din copilarie si adolescenta. Este o abordare fenomenologica a fenomenului Parenting, cu o excursie in filosofia paternitatii asa cum apare ea in Biblie si Confucianism, cu multe ilustratii de caz. Ca romancier, va asigur o lectura captivanta, ca jurnalist preocupat de anchete de mare rasunet in Romania, Moldova si Rusia, va asigur o carte foarte bine documentata si responsabila. Ca om crescut in padure, va daruiesc o carte plina de culori, sunete si mirosuri. Ca om al lui Dumnezeu, va impartasesc sufletul meu si multa caldura. Sper sa primiti acest dar al meu. Vi-l ofer din toata inima. - Savatie Bastovoi

Fragment din cartea "Antiparenting" de Savatie Bastovoi

"3. Ce e iubirea? 

1) Iubirea „neconditionata" — o oferta de Black Friday. 
2) Alfie Kohn — un sofist in contradictie cu Biblia. 3) Iubirea nu se confunda cu afectiunea. 4) Mitul Cenusaresei. 5) Capacitatea de a iubi difera de la orn la orn. 6) Dragostea se cultiva prin educatie. 

ATI OBSERVAT, desigur, ca nu mi-am inceput cartea cu vorbe dulci despre iubire asa cum incep majoritatea cartilor la moda. Stiti ce e iubirea, nu? E chestia aia pe care o primesti neconditionat. 
E o conditie sa fim iubiti neconditionat? Pentru tot mai multa lume se pare ca da. Deoarece am devenit o societate de consum, principiile economice le inlocuiesc pe cele spirituale. Oferta creeaza cererea: scoaterea pe taraba a mitului iubirii neconditionate a creat indata cumparatorul. Omul modern, insingurat si cu prea putin timp pentru sufletul sau, alearga la promisiunea iubirii neconditionate ca la oferta de Black Friday. Dar oare cererea creata poate fi satisfacuta? Poate e mai cinstit sa pretindem atita iubire cita oferim? 

Am pe masa cartea lui Alfie Kohn, Parenting neconditionat, de la recompense si pedepse la iubire si intelegere, un volum care „le propune parintilor sa puna sub semnul intrebarii chiar premisele fundamentale la care se raporteaza in cresterea copiilor". Autorul declara iubirea parintelui drept conditie suficienta pentru o buna crestere a copilului. Este o afirmatie pe care o sustinem intru totul. Dificultatea intervine atunci cind dorim sa intelegem sensurile pe care le atribuie Alfie Kohn iubirilor. Am folosit bine pluralul deoarece Kohn vorbeste de doua tipuri de iubire: 1. iubirea conditionata, pe care copilul trebuie sa o cistige comportindu-se asa cum credem noi de cuviinta, ridicindu-se la standardele noastre, si 2. iubirea neconditionata, care nu depinde de comportamentul copiilor, de succesul lor, de cit de cuviinciosi sint sau orice altceva.
[...]
Cu alte cuvinte, dragostea parintilor fata de copii poate da rezultate atat de imprevizibile, incat este oarecum pripit sa punem o legatura hotaritoare intre aceasta si calitatea copilului. este clar ca sintem diferiti si ca aceste diferente ne insotesc de la nastere. Intrebarea care ma framanta este daca si capacitatea de a iubi este o trasatura innascuta sau se dobindeste prin educatie. Se pare ca gradele de deschidere spre iubire difera de la om la om."

Ce ne determina sa alegem un anumit barbat, o anumita femeie? Exista oare o alegere potrivita sau totul e hazard? Si oare cum eroii unor romane atat de indragite, precum Amantul doamnei Chatterley sau Manastirea din Parma, au ajuns sa-si teasa povestile de dragoste?
Sa ne imaginam relatia noastra de iubire ca pe o casa. Si, construind-o, avem libertatea de a incepe de oriunde dorim: de la fundatia sapata adanc in pamant, de la acoperis sau de la parterul confortabil, trecand apoi la alte etaje, mai mult sau mai putin atragatoare initial. In arhitectura unui cuplu, aceste planuri au o semnificatie proprie si spun cate ceva despre cei care le cladesc. Chestionarele si testele pe care le veti gasi in acest volum va vor ajuta sa va evaluati compatibilitatea cu celalalt intr-o relatie incipienta si sa va cunoasteti mai bine \"casa\" propriului cuplu, pentru a va putea bucura impreuna de ea cat mai deplin. E o carte pentru oameni singuri, ce inca isi cauta perechea, dar si pentru cuplurile deschise spre autoexplorare.

Bruno Humbeeck, psihopedagog si cercetator la Universitatea din Mons, are o bogata experienta in consilierea si pedagogia familiala si este autorul a numeroase lucrari despre rezilienta, educatie familiala si relatia scoala–familie. De acelasi autor, la Editura Trei a mai aparut Suferinta din dragoste. Povestea maturizarii adolescentilor.

De-a lungul carierei sale, Cameron Diaz a fost un model pentru milioane de femei. Insa, dupa cum singura recunoaste, aceasta vedeta cu alura atletica si cu o buna conditie fizica n-a fost intotdeauna la fel de atenta cu sanatatea ei ca astazi. Consumul de alimente de proasta calitate a avut efecte negative asupra pielii si corpului ei. „Daca intr-adevar suntem ceea ce mancam", spune ea, „atunci eu eram un burrito cu fasole, cu adaos de branza si sos, fara ceapa." Legatura inseparabila dintre nutritie si sanatate a fost doar una dintre lectiile esentiale care i-au starnit pasiunea de a explora cele mai bune metode de a-si ingriji corpul. In Manualul trupului, Cameron isi impartaseste cunostintele dobandite atat prin experiente personale, cat si in urma consultarii unor experti in sanatate. 
Incepand cu nutritia, Cameron explica de ce, in loc sa se teama de foame, femeile ar trebui sa accepte nevoia instinctiva a corpului de a se hrani si sa o satisfaca cu alimente integrale, bogate in substante nutritive. 
De asemenea, Cameron explica rolul fundamental al unei activitati fizice consecvente. Multe femei fac miscare din dorinta de a slabi sau de a-si tonifia musculatura, fara sa-si dea seama ca exercitiile fizice sunt esentiale si pentru imbunatatirea dispozitiei psihice, cresterea nivelului de energie si prevenirea bolilor. Cameron ofera sugestii de alegere a unor programe potrivite de exercitii fizice si isi face cunoscute strategiile pe care le aplica pentru a arata si a se simti bine.

CAMERON DIAZ a debutat ca actrita de film la 21 de ani. De atunci a aparut deopotriva in filme cu buget mic si in superproductii. Sustine numeroase cauze care atrag atentia asupra problemelor legate de mediul inconjurator, educatie si statutul inegal al femeilor. Cameron a crescut in sudul Californiei si isi imparte timpul intre Los Angeles si New York.

SANDRA BARK este autoare de bestselleruri New York Times si colaboreaza cu oameni inteligenti si pasionati pentru a transforma ideile in carti. 

Cartea lui Stefan Klein, devenită bestseller în Germania, sintetizează și explică descoperirile neuropsihologiei moderne, oferind nu rețete, ca ghidurile self-help, ci cunoștințe și modul lor de „întrebuințare“ în viața de zi cu zi. Căci nu există o formulă a fericirii universală, ci o formulă a fiecăruia. Există șapte miliarde de oameni și șapte miliarde de căi spre fericire, spune autorul. Dar esențial e faptul că fericirea poate fi găsită. O dovedesc două descoperiri importante: mintea noastră are mecanisme înnăscute pentru bucurie, plăcere, euforie; iar tendința aceasta naturală spre fericire poate fi exersată, deoarece creierul omenesc este configurabil la nesfârșit, indiferent de vârstă.

„După ce vei fi citit această carte, capul tău va arăta altfel pe dinăuntru, promite Klein, și chiar așa este.“ (Der Spiegel)

„Stefan Klein a reușit să scrie o adevărată capodoperă. Mesajul ei simplu, acela că poți învăța să fii fericit, este comunicat cititorului într-un mod deopotrivă fascinant și documentat, inteligibil pentru oricine.“ (Die Welt am Sonntag)

„Stefan Klein rezumă în cartea sa o întreagă bibliotecă... Această carte e un adevărat instrument de autocunoaștere.“ (Der Stern)

De ce copiii din familiile sărace au mai puține șanse de succes decât cei provenind din clasa de mijloc? Ce se poate face pentru a îndruma mai mulți copii pe un drum ce le va aduce o viață împlinită personal și profesional? 

Cei mai mulți dintre noi consideră că factorul esențial în succesul unui copil este IQ-ul său – acel tip de abilități cognitive ce pot fi măsurate în cadrul unor teste standardizate. Cercetări inovatoare din domeniile neuroștiinței, economiei și psihologiei arată că, de fapt, factorul cel mai important este un set de trăsături de caracter precum perseverența, curiozitatea, conștiinciozitatea, optimismul și autocontrolul, ce sunt modelate nu doar de către familie, ci și de către școală, iar dificultățile în viață afectează nu doar fizic viețile copiilor, ci și dezvoltarea neurologică a creierelor acestora. 

Cu ajutorul unor noi strategii, arată autorul, bazate pe dezvoltarea caracterului, chiar și copiii crescuți în cele mai vitrege condiții vor ajunge să aibă realizări remarcabile
în viață.

O carte provocatoare, ce va schimba modul în care gândim despre creșterea și educarea copiilor. 

Despre Danemarca se spune adesea că ar fi cea mai fericită ţară din lume. Aceasta se reduce la un singur lucru: hygge.

„PENTRU HYGGE EXISTĂ TOT FELUL DE DEFINIŢII, DE LA « ARTA DE A CREA INTIMITATE», «CONFORT SUFLETESC» ŞI «LIPSA SUPĂRĂRILOR», LA «BUCURIA DATĂ DE LUCRURILE CE INDUC O STARE DE BINE», «STAREA DE CONFORT ÎN PREZENŢA SEMENILOR» ŞI, VARIANTA MEA PREFERATĂ, «CIOCOLATĂ FIERBINTE LA LUMINA LUMÂNĂRILOR»...

Afli ce este hygge atunci când simţi hygge. Când te ghemuieşti comod pe canapea alături de persoana iubită sau când te bucuri de timpul petrecut cu cei mai apropiaţi prieteni. Hygge sunt acele dimineţi albastre şi limpezi cu lumină perfectă.
Şi cine ar putea să îţi fie un ghid mai bun în lumea hygge decât Meik Wiking? Meik este directorul Institutului de Cercetare a Fericirii din Copenhaga şi şi-a petrecut ani din viaţă studiind magia vieţii daneze, de la alegerea corpului de iluminat ideal, la planificarea unei cine sau de la crearea unei truse hygge de urgenţă până la modalitatea în care trebuie să te îmbraci.

Acest trend al produselor "preparate in casa" este de neoprit si si-a croit drum si in propriile bucatarii. Renumitul bucatar, Gerd Wolfgang Sievers, ilustreaza in aceasta lucrare cum pot avea si gurmanzii posibilitatea sa conserve anumite specialitati preferate de ei, prin metoda uscarii. Prosciutto, preparatele Bundner, produsele din Gurktaler, salamul taranesc dar si specialitati precum jerky sau biltong - specialitati traditionale uscate din America si Africa - au depsit de mult ideea de conservare a carnii devenind peste mari si tari adevarate bucurii pentru papilele gustative. Lucrarea actuala, care pana in momentul de fata este lipsita de orice concurenta, arata cum pot fi preparate cu usurinta in casa aceste produse precum si alte specialitati.
    Incepand cu teoriile de baza, sararea, uscarea si alegerea carnii, autorul ne arata cum pot fi marinate, sarate si apoi uscate corespunzator diferitele bucati de carne.
    Numarul mare de retete din toata lumea demonstreaza faptul ca orice preferinta culinara poate fi satisfacuta si ca iti ploua in gura inca de cand incepi sa citesti cartea.

 Aceasta carte va ofera tot ce trebuie sa stiti pentru a putea sa construiti un zid din piatra. Detaliate cu atentie, insotite de desene clare, tehnicile de urmat va stau la dispozitie:
- fundatia zidului
- metoda de baza"una peste doua"
- rostuirea "in interior" sau "in exterior"
- formula "inaltime pana la talie"
- construirea zidurilor de sustinere
- incorporarea in constructie a portilor si parleazurilor
- transportul pietrelor

 Ceaiurile din plante aromatice si fructe locale nu ofera doar o aventura in lumea deliciilor, dar prezinta si beneficii majore pentru sanatate: gustul lor este indragit atat de copii cat si de adulti, au efect de bautura energizanta si alunga setea, au efect stimulant dimineata, iar seara au efect calmant. Sunt remedii casnice de incredere care reusesc sa amelioreze si da vindece multe afectiuni.
    Aceia dintre dumneavoastra care nu vor sa bea doar ceaiuri gata ambalate, ci vor sa-si faca propriile amestecuri ori sa incerce noi plante aromatice, si sa savureze ierburi pentru ceaiuri, vor descoperi in aceasta carte o multitudine de sugestii si instructiuni.

    Din cuprins: • cultivarea si ingrijirea plantelor pentru ceai • culesul si recoltarea plantelor • fermentarea in pasi simpli: ceai negru din frunze de zmeura, mure s.a. • 50 de retete: amestecuri de ceai, lichioruri de ceai, ceai cu gheata, punci • ceaiul in preparatele cosmetice naturiste

Deficitul de apa a devenit o problema la ordinea zilei. Dar asta nu inseamna ca gradinaritul dv. trebuie sa sufere din lipsa de apa. Creati un sistem de irigare, simplu si eficient, folosind materiale ieftine precum vasele din lut, PET-uri reciclate sau sfori, care vor reduce simtitor consumul de apa si vor aduce multe avantaje gradinii dumneavoastra.

" Solutiile impotriva secetei se afla in aceasta carte. Cititi-o si aplicati ce veti invata pentru a economisi apa si timp" - Cheryl Long - redactor sef Earth News

Transformati comoara din gradina dumneavoastra intr-o bere artizanala delicioasa! 

Cultivati hamei,plante aromatice si chiar si cereale pentru a avea parte de cele mai proaspete ingrediente posibile si pentru a obtine o bere cu o aroma unica. 
Joe si Dennis Fischer, experti in productia de bere, va ofera informatii esentiale, de la cum sa faceti un spalier si cum sa ingrijiti plantele aromatice, pana la cum sa combateti bolile, cum sa maltificati cerealele si cum sa cresteti cele mai bune soiuri pentru regiunea in care locuiti.

- peste 25 de retete ademenitoare de bere, folosind ingrediente obtinute acasa 
- coli foto color cu peste 40 de plante aromatice pe care le puteti folosi in productia de bere.
- profilul afacerilor si a berarilor artizani cu informatii legate de aceasta noua miscare a berii artizanale.

Pollan a impartit "Dilema omnivorului" in trei parti, cate una pentru fiecare dintre lanturile trofice care ne sustin: mancarea industrializata, mancarea alternativa sau „organica“ si alimentele pe care oamenii si le procura singuri, din vanat, cules si gradinarit. Pollan urmareste fiecare lant trofic literalmente din pamant pana pe masa, subliniind relatia noastra coevolutiva cu speciile pe seama carora traim. El incheie fiecare sectiune asezandu-se la masa – la McDonald's, acasa cu familia, la o cina cu alimente de la Whole Foods, si la o revolutionara ferma „transorganica“ din Virginia.

Pentru fiecare masa, el reconstituie provenienta tuturor alimentelor consumate, dezvaluind componentele ascunse pe care le ingeram fara stirea noastra si explicand modul in care preferinta fata de anumite alimente reflecta mostenirea noastra ambientala si biologica.

"Dilema omnivorului" este o invitatie adresata tuturor de a gandi in profunzime ramificatiile morale ale deprinderilor noastre culinare actuale. Pollan intreprinde un pelerinaj de-a lungul lanturilor trofice moderne, stabilind standarde pentru alimentatia etica. - The New Yorker

Cartea lui Pollan este un manifest al consumatorului de alimente si atinge o mare varietate de subiecte, de la modelele si tabuurile alimentare pana la modul in care evitam nu doar animalitatea hranei noastre, ci si propria animalitate. Autorul este atent la propriile emotii si ganduri, ca sa vada cum il afecteaza ceea ce face si ceea ce mananca, ca sa afle mai multe si sa explice ceea ce stie. Abordarea lui este impregnata de sinceritate si constiinta de sine. Cauza lui este justa, gandirea sa este limpede, iar scriitura sa este convingatoare. Aveti grija ce mancati! - The Washington Post 

„Ce ar trebui sa mancam la cina?“ Intr-o masura sau alta, aceasta intrebare simpla asalteaza orice creatura confruntata cu o mare varietate de lucruri pe care le poate manca. Avand de ales dintre nenumaratele alimente potentiale pe care le ofera natura, oamenii au fost nevoiti sa invete care dintre ele sunt sigure si care nu sunt – ce ciuperci trebuie evitate, de exemplu, si ce afine putem savura. 

Michael Pollan este un magician. El transforma porumbul si vacile, porcii si gainile intr-o sclipitoare si revelatoare descriere a modului in care producem, vindem si ne chinuim sa decidem ce sa mancam. Daca ati socotit vreodata ca intrebarea „Ce sa mananc?” este una simpla, va veti razgandi dupa ce veti citi ardentul rechizitoriu pe care Pollan il face industriei alimentare actuale – si veti afla modul in care el intrezareste unele alternative insufletitoare. Mi-a placut atat de mult aceasta carte, incat nu as fi vrut sa se incheie. - The Seattle Times

Profunda, captivanta... Este putin probabil sa gasiti o explicatie mai buna a surselor exacte din care provine mancarea voastra. - The New York Times Book Review