Cărți de bucate

STEAK DE TON ROSU SAU FASOLE BATUTA? (cos)

Un ghid complet al modului în care ne hrănim astăzi, cu peste 200 de reţete noi tentante.

Peste 50 de rețete italienești, internaționale și de autor, însoțite de fotografii de excepție, vă oferă o gamă largă de preparate gustoase și sănătoase.

Gândiţi-vă la această carte ca la o biblie a ustensilelor de bucătărie esenţiale şi a procedeelor tehnice fundamentale de gătit.

Titlul cărţii nu conţine nici o metaforă şi nici o ironie. Sunt fericită că vă pot oferi o carte de bucate, regală la modul propriu. Ştim cu toţii cât de importantă a fost şi rămâne, în ritualul şi acţiunile publice ale Casei Regale, ospitalitatea.

Mult îndrăgită de gurmanzi, carnea roşie, aliment de bază încă din Antichitate, se găteşte în fel şi chip, de la carpaccio şi biftec tartar la fripturi în sânge sau îndelung înăbuşite.

Vândută în 15 milioane de exemplare, Dieta Montignac ne propune nu doar un regim alimentar, ci şi un mod de viaţă, mai sănătos.

Ce aţi dori la cină în seara aceasta? Mâncare italienească? Chinezească? Franţuzească? Celebrul Gordon Ramsay a adunat pentru voi reţetele sale favorite din lumea întreagă. Indiferent ce veţi avea chef să gătiţi, cu siguranţă veţi găsi ceva în cartea extravagantului maestru bucătar britanic.

679 de reţete de demult, plus 79 de vinuri și alte băuturi vechi, culese din cărţi de gastronomie rare și manuscrise unicat.

“Dictatura Gastronomica” este un savuros si foarte cuprinzator tratat de arta culinara, care isi pastreaza peste timp actualitatea, reprezentand o veritabila temelie a civilizatiei romanesti moderne.

Reţete simple, fără pretenţii şi mofturi, făcute cu ce se găseşte în fiecare sezon.

Tot ce doriti sa stiti despre condimente! Diversele lor arome si intrebuintari. Informatii despre ingrediente, efecte si moduri de utilizare. Folosirea lor ca produse medicinale, recomandate pentru diferite afectiuni.

La masă cu Jamie nu seamănă cu nici o altă carte de bucate. Pe lângă cuptor, această carte este cel mai important lucru care trebuie să se afle în bucătăria dumneavoastră. De ce? Fiindcă ea nu vă prezintă doar 120 de reţete extraordinare, ci vă ajută să alegeţi un mod de viaţă.

Chris Knight este proprietarul si presedintele Knight Enterprises, o companie de televiziune din Ottawa, cunoscuta mai ales datorita emisiunilor gastronomice pe care le produce.

Italia l-a inspirat pe Jamie Oliver in intreaga lui cariera. Ambitia lui a fost sa strabata aceasta tara pentru a surprinde insasi esenta bucatariei italiene si pentru a scrie cea mai buna si cea mai accesibila carte de bucate italiana, cu care se poate delecta toata lumea. „Cu Jamie in Italia" este rezultatul acestei calatorii intr-o tara a abundentei.