Nutriție

Această carte este resursa completă care elimină confuzia din diagnosticul tău și îți oferă certitudinea de care ai nevoie pentru a trăi liniștit. Indiferent dacă te confrunți cu astm, alergii alimentare, eczemă sau rinită, Dr. Zachary Rubin explică totul pe înțelesul tău, oferind soluții bazate pe dovezi clinice.

Gustos pentru tine, corect pentru corpul tău? Da, se poate! Una dintre cele mai iubite creatoare de rețete din România – Prăjiturela – alături de nutriționista Ana Anghel, au pregătit peste 100 de rețete savuroase, echilibrate și nutritive, alegând alimente care oferă energie și sațietate, fără să piardă din vedere gustul. Shakshuka, pui tikka masala, naked burgers, banana bread, cheesecake cu zmeură, gulaș de vită și multe alte rețete te vor face să vezi farfuria nu ca pe o sursă de vinovăție sau confuzie, ci ca pe un spațiu în care gustul, sănătatea și echilibrul pot sta împreună. La masă!

Celor mai multe femei însărcinate li se spune: „Mănâncă așa cum mănânci în mod normal. Copilul tău va primi ceea ce are nevoie de la tine." Dar știința spune o poveste diferită: dieta ta din timpul sarcinii influențează sănătatea copilului tău pentru întreaga lui viață. Și, cumva, nimeni nu ți-a spus care sunt regulile – până acum.

Când biochimista Jessie Inchauspé a rămas însărcinată, a descoperit cercetări frapante: colina, DHA, proteinele și glucoza sunt patru elemente-cheie care influențează dezvoltarea fătului în pântec; însă majoritatea femeilor nu consumă nici pe departe suficient din primele trei, în timp ce al patrulea este consumat în exces.

În această carte, Jessie dezvăluie trucuri bazate pe știință care:

● Susțin dezvoltarea creierului fătului, creșterea cognitivă și reziliența emoțională

● Scad riscul de a face astm, alergii și diabet mai târziu în viață

● Influențează compoziția corpului, funcționarea organelor și metabolismul copilului tău pe termen lung

Oferind recomandări cu privire la suplimente, grețuri, travaliu, alăptare, meniuri și rețete culinare și redând călătoria personală a lui Jessie, această carte dezvăluie puterea extraordinară pe care o au mamele în timpul sarcinii – și este o lectură esențială pentru toți viitorii părinți.

În această carte revoluționară, Jessie Inchauspé aduce în prim-plan, într-un mod așteptat de mult timp, rolul esențial al unei glicemii bune în timpul sarcinii — nu doar pentru mamă, ci și pentru sănătatea generației următoare. Sunt încântată să văd informații prezentate atât de clar publicului larg. — Dr. Aviva Romm, moașă și autoarea Hormone Intelligence și The Natural Pregnancy Book 

Această carte taie prin confuzie cu ajutorul științei și al empatiei. Explică modul în care nutrienți precum proteinele și omega-3 contribuie la dezvoltarea bebelușului, în timp ce îi liniștește pe părinți că ceea ce contează cel mai mult este aplicarea informațiilor, nu perfecțiunea. Clară și bazată pe studii, este un ghid esențial pentru oricine vrea să înțeleagă cum alimentația susține viața încă de la început. — Dr. Mark Hyman, autorul Young Forever și Food: What the Heck Should I Eat

9 luni care contează pentru totdeauna este un ghid revelator care transformă mitul depășit al expresiei „ai o chiflă în cuptor” într-un îndemn puternic la acțiune, arătând cum alegerile alimentare de zi cu zi din timpul sarcinii pot modela profund creierul, corpul și sănătatea copilului pe termen lung. Bazat pe știință riguroasă și presărat cu perspectiva caldă a autoarei, acesta este ghidul esențial de care are nevoie fiecare viitor părinte. — Dr. Daniel Amen, autor al Change Your Brain, Change Your Pain

Cartea lui Jessie oferă îndrumări remarcabil de clare și bazate pe știință pentru a ajuta viitoarele mame să optimizeze sănătatea bebelușilor lor. Recomand cu căldură aceste informații vitale tuturor viitoarelor mame.  — Dr. Venita Patel, pediatru neurodezvoltare & specialist în nutriție funcțională

Introducere de John Dicey

După ce a ajutat milioane de oameni să se lase de fumat, de alcool, de droguri, de jocurile de noroc și să renunțe la cheltuielile nechibzuite, metoda ușoară a lui Allen Carr abordează acum problema dependenței de zahărul rafinat și de carbohidrații procesați.

În lumina ultimelor statistici, nu mai există nici o îndoială că în zilele noastre lumea este cuprinsă de o epidemie globală de obezitate și diabet de tip 2. Cei mai mulți dintre noi cădem în capcana zahărului înainte să ne dăm seama. Încă din copilărie ajungem să vedem în dulciuri o răsplată și să credem că sunt esențiale pentru a obține energie. Zahăr bun, zahăr rău ne ajută să înțelegem adevărul și ne oferă o metodă sigură pentru a elimina complet și definitiv zahărul și carbohidrații din alimentație, fără sentimentul că ne privăm de ceva și fără să apelăm la voință. Urmând metoda ușoară, vom avea o condiție fizică mai bună, mai multă energie, un stil de viață mai sănătos și mai fericit.

ALLEN CARR, de profesie contabil, fumător de până la 100 de ţigări pe zi, a încercat zadarnic, de nenumărate ori, să se lase de fumat, până când, în 1983, a descoperit METODA UŞOARĂ (EASY WAY) care îi poartă astăzi numele. A înfiinţat o reţea internaţională de clinici Allen Carr pentru vindecarea fumătorilor de adicţie, a extins METODA UŞOARĂ la alte situaţii (controlul greutăţii, dependenţa de alcool etc.), a publicat cărţi – traduse ulterior în peste 20 de limbi –, însoţite adesea de versiuni audio sau video. Printre bestsellerurile sale se numără Allen Carr’s Easyweigh to Lose Weight, Allen Carr’s Easy Way to Stop Smoking, The Only Way to Stop Smoking Permanently, How to Stop Your Child Smoking şi The Easy Way to Enjoy Flying. Editura Humanitas a publicat În sfârşit nefumător (2004; apărută sub formă de audiobook, în 2009, la Humanitas Multimedia), Greutatea ideală (2011), În sfârşit nefumătoare (2013), În sfârșit fără alcool (2016), Gata cu frica de avion (2018).

Mecanismul simplu care îți controlează energia, greutatea și sănătatea pe termen lung. Oboseala cronică, dezechilibrele hormonale, inflamația și pofta constantă de dulce nu sunt probleme separate - sunt simptomele unui metabolism care a încetat să mai lupte pentru tine. Planul de 30 de zile al lui Ben Azadi îndreaptă mecanismul real din spatele tuturor acestor simptome - și îți oferă, pentru prima dată, un metabolism care nu mai are nevoie să fie gestionat. Descoperă ghidul sănătății metabolice!

„Bătrânețea este o boală și, prin urmare, e tratabilă." - David A. Sinclair PhD, profesor de genetică la Harvard Medical School, unul dintre primii 100 cei mai influenți oameni din lume Faptul că îmbătrânim pare a fi un adevăr incontestabil. Dar dacă tot ceea ce am fost învățați să credem este greșit? Ce-ar fi dacă ne-am putea alege de fapt durata vieții?

Ce mănânci te hrănește pe tine sau îți hrănește boala? Descoperă cele mai noi studii despre cum alimentația poate determina organismul să se vindece singur de zeci de boli. Acest bestseller New York Times te ajută să te hrănești ca să fii mai sănătos.

Copilul dumneavoastră are ADHD sau autism?

Suferiţi de astm, oboseală cronică, depresie şi anxietate, insomnii, hipertensiune arterială?

Potrivit celor mai recente studii ştiinţifice, flora intestinală ne afectează starea de spirit, libidoul, metabolismul, imunitatea şi chiar percepţia asupra lumii şi claritatea gândirii; contribuie la faptul dacă suntem graşi sau zvelţi, energici sau apatici şi poate fi considerată un organ în adevăratul sens al cuvântului, jucând un rol la fel de important, în ce priveşte starea de sănătate, ca inima, plămânii, ficatul şi creierul.

Autorul ne arată că nici un remediu farmaceutic nu se poate compara cu alimentaţia în ceea ce priveşte controlul bacteriilor intestinale, recomandând o dietă şi un program simplu în şase paşi pentru resetarea şi reînnoirea microbiomului, care vor face minuni în tratamentul a numeroase afecţiuni neurologice, de la autism la Alzheimer şi scleroza multiplă.

DR. DAVID PERLMUTTER, neurolog, membru al Institutului American pentru Nutriţie, a fost invitat în cadrul a numeroase programe de radio şi televiziune americane, printre care Larry King Live, CNN, Fox News, The Today Show, Oprah, Dr. Oz şi The CBS Early Show, şi este consultant medical pentru Dr. Oz Show. În 2002, a primit premiul „Linus Pauling” pentru metodele sale inovatoare de abordare a afecţiunilor neurologice şi premiul „Denham Harmon“ pentru munca de pionierat în aplicarea ştiinţei radicalilor liberi în medicina clinică. În 2006 a fost numit Medicul anului de către Asociaţia Naţională pentru Alimente Nutriţionale din SUA.

Fă primul pas către cea mai bună versiune a ta, citește cartea Dă-mi câteva ore, ca să-ţi dau ani înapoi și transformă „o să încerc” în „am reușit”!

Cum să slăbești cât vrei fără să te mai îngrași la loc? Ce exerciții fizice ți se potrivesc, indiferent că le faci la sală sau acasă? Și ce stil de viață îți asigură vitalitate și longevitate? Din această carte, vei afla:

• modalități de a contracara tentațiile alimentare și caloriile goale
• cum să-ți schimbi firesc și trainic obiceiurile nesănătoase
• ce fel de exerciții sportive ți se potrivesc, în funcție de vârstă și constituția fizică
• care sunt cele mai sănătoase combinații de alimente
• cum să ai grijă de somn, hidratare și respirație
• cât de mult contează percepția și mentalitatea pentru un stil de viață echilibrat.

Cartea de față nu-ți cere schimbări radicale, ci te ajută să înțelegi cum funcționezi și ce ți se potrivește – iar din acel moment, restricțiile vor deveni inutile, pofta se va stinge, mintea se va așeza și corpul o va urma.

„Această carte îți va oferi în câteva ore ceea ce mie mi-a luat ani de încercări, reușite și întrebări. Dă-mi câteva ore din viața ta și, la schimb, îți voi arăta cum să câștigi ani înapoi. Ani de energie, de sănătate, de bucurie și sens. O colecție de teorii sau un manual se uită repede, dar o concluzie a experiențelor mele, bazate pe studii care mi-au redefinit convingerile, va rămâne mai adânc întipărită în memoria ta. Și dacă vei implementa măcar câteva idei dintre cele regăsite în carte, atunci fiecare oră petrecută aici se va transforma cândva într-un bine pe care acum poate nici nu-l bănuiești.“ – Autorul

”Pe Răzvan l-am cunoscut întâmplător, intrând prima dată într-o nouă sală de sport. Căutam un instructor personal pentru antrenamentele de sport, la primele ore ale dimineții. Într-o bună zi, între serii de RDL și hip trust, Răzvan îmi spune: «Știi că scriu o carte?». Surprinderea a fost evidentă. Am citit cartea încă din stadiul de proiect și am tot discutat în cadrul antrenamentelor. Este scrisă din pasiune și experiență, bazată pe studii științifice, cu o abordare holistică asupra sportului. Nu e o carte a extremelor, ci una a consecvenței, a alegerilor conștiente și a respectului față de corp. Este genul de carte pe care o recomanzi mai departe, cu informații științifice sintetizate într-un ghid ușor de înțeles și de aplicat. Când informația este clară și bine fundamentată, schimbarea vine firesc și e ușor de susținut.” – dr. Elena Martin, medic specializat în chirurgie plastică și estetică

„Dorința de a mă simți și de a arăta bine mi-au demonstrat, în timp, că reușita constă de fapt într-o calibrare fină între mai multe ingrediente: antrenamente, asocieri inteligente între alimente și porții. Ca orice lucru de succes, și arătatul bine, dar mai ales arătatul bine într-un corp sănătos, are o rețetă precisă. O să vă dau un exemplu: am învățat de la Răzvan că anumite alimente consumate împreună se pot potența, la fel de bine cum, în combinația nepotrivită, ele se pot anula reciproc, indiferent cât de sănătoase și necesare sunt corpului nostru.
În cartea pe care o citiți acum, Răzvan ne oferă cele mai de preț secrete și asocieri alimentare menite să ne ajute să rămânem sănătoși, să slăbim și să ne menținem în formă. El ne dă toată informația iar puterea ne aparține nouă, pentru că noi, în deplină cunoștință de cauză, vom decide dacă vrem să ne hrănim corpul corect. Dar, credeți-mă, dacă îl veți urma măcar puțin, vă veți simți cel mai bine din viața voastră de până acum! Întâlnirea mea cu Răzvan Șindelaru este una dintre acele întâlniri speciale care mi-au echilibrat multe aspecte din relația pe care eu o aveam cu sportul și mâncarea. Vă recomand să-l citiți și să-l urmați! Nu veți regreta!“ – Denise Rifai, jurnalistă și prezentatoare TV

”De-a lungul timpului, mi-am dat seama ca mâncarea e mult mai mult decât o experiență culinară, că educația în privința ingredientelor trebuie sa vină la pachet cu tehnica de gătire, iar combinațiile corecte să se încununeze cu gustul perfect. Mâncarea nu e doar hrană, ci e și un prilej de socializare, o amintire a unui gust de demult sau o experiență culinară și senzorială. E si motorul corpului nostru, o alegere zilnică conștientă și asumată. Cartea lui Răzvan vine în ajutorul nostru, al tuturor, pentru a ne completa cunoștințele despre nutriție, ingrediente, mișcare, alegeri corecte, dar, mai mult decât atât, ne învață cum să trăim în echilibru cu noi înșine, dar și ce și cum să mâncăm acasă sau la restaurant, pentru a avea un corp sănătos și o viață echilibrată. Bucătăria nu e doar artă, ea poate fi și tratament, iar alegerile corecte, îmbinate cu bucuria gustului, condimentate cu mișcare, cu recunoștință, cu puțin unt (așa, ca de la mine), dar și cu mult umor, vă pot face viața mai bună și mai frumoasă!” – Florin Dumitrescu, chef și jurat în show-uri culinare

Prelungește-ți viața și sporește-ți vitalitatea cu planul biblic bazat pe înțelepciunea antică! În lumea biblică, oamenii trăiau până la 175 de ani. Nu existau inflamația cronică, diabetul, oboseala, anxietatea sau afecțiunile digestive, pentru că hrana era simplă, naturală și consumată cu măsură, așa cum a fost lăsată de Dumnezeu. Fiecare masă era un motiv de rugăciune și recunoștință pentru toate darurile pământului.

Corpul nu strigă când e însetat. Doar încetinește, obosește, se blochează. Claudia Benea, specialist în hidratare cu formare la Harvard Medical School și primul somelier de apă din România, a scris această carte ca să te ajute să recunoști setea ascunsă a corpului tău. Alegând ape care nu doar trec prin tine, ci ajung acolo unde viața se regenerează - în celulă - îți vei îmbunătăți digestia, imunitatea, somnul, echilibrul hormonal și longevitatea. Vei înțelege de ce nu toate apele hidratează, de ce ritmul în care bei contează, și cum mineralele, pH-ul, sursa și structura apei pot face diferența dintre stagnare și vindecare.

Nimic nu este bun sau rău în sine, contează cantitatea, calitatea, frecvența și contextul. Pornind de la acest principiu simplu, Dr. Cezar îți explică pe înțelesul tău cum funcționează corpul, ce înseamnă un metabolism echilibrat și cum îți influențează alegerile alimentare energia, greutatea și sănătatea pe termen lung. Un ghid esențial pentru oricine vrea să mănânce conștient și să-și ia sănătatea în propriile mâini, fără extreme și fără confuzie.

,,Un ghid bine documentat pentru oricine caută să aibă o viață mai împlinită.” — MATT HAIG

În cele două decenii de experiență ca medic, dr. Rangan Chatterjee a observat că motivația nu este suficientă pentru a duce o viață sănătoasă. Doar când suntem fericiți și când simțim că deținem controlul asupra propriei vieți putem face cu ușurință schimbări cu un impact pozitiv asupra sănătății.

În cea mai recentă carte a sa, dr. Chatterjee ne împărtășește cunoștințe științifice esențiale despre bunăstarea mentală și ne dezvăluie zece moduri simple care ne vor ajuta să fim mai fericiți și să deținem controlul asupra sănătății noastre. Volumul conține cazuri din viața reală și peste douăzeci de exerciții practice, printre care:

●  cum să definești succesul pentru tine;
●  cum să te tratezi cu compasiune;
●  cum să îți acorzi o vacanță zilnic.

Fie că te afli într-un moment de criză sau pur și simplu îți dorești să ai parte de mai multă bucurie, această carte te va ajuta să te simți mai calm, mai încrezător și capabil să-ți trăiești viața la potențialul maxim.

,,O lectură extrem de plăcută și o soluție simplă, pe care o poți pune în aplicare imediat.”  — dr. RUPY AUJLA

Indiferent de cât de fericit te simți, această carte te va binedispune și te va face mai puternic. — Fearne Cotton

O viață fericită înseamnă o viață sănătoasă și, cu toate că nu poți deveni fericit doar apăsând un buton, fericirea poate fi dezvoltată în timp. Iar pentru a face asta am creat un cadru unic: Fericirea Profundă.

Consolidându-ți Fericirea Profundă ca pe un mușchi, vei reduce din emoțiile negative, vei deveni mai rezistent la stresul de zi cu zi și vei simți mai multă bucurie. Pilonii-cheie care ne susțin Fericirea Profundă sunt:

SATISFACȚIA – a fi mulțumit de viața și de deciziile pe care le iei.

CONTROLUL – a simți că nimic nu are puterea de a te copleși.

ALINIEREA – a ști că persoana care vrei să fii și cea care ești sunt una și aceeași.

Tehnicile rapide, ușoare și cu fundament științific din această carte te vor ajuta să consolidezi acești piloni și să simți că deții mai mult control asupra bunăstării mentale decât ai făcut-o vreodată.

Fericirea este benefică pentru sănătate. Învață cum să o cultivi pe a ta.

În România, peste 1,5 milioane de adulți trăiesc cu diabet, o boală care poate fi prevenită și controlată atunci când ai informația corectă. Dr. Adrian Copcea, medic primar în diabet, nutriție și boli metabolice, a transformat peste două decenii de experiență într-un un ghid clar, practic și empatic, dedicat oricui vrea să înțeleagă relația dintre alimentație și sănătatea metabolică. Vei afla de ce apare diabetul, ce factori cresc riscul, ce și cât să mănânci pentru a-ți ține sub control glicemia și cum să previi sau să gestionezi boala tăcută a secolului XXI.

SPUNE-MI CE BEI, CA SĂ-ȚI SPUN CINE EȘTI! „De patruzeci de ani scriu despre vin și în fiecare zi tot mai învăț câte ceva nou. Intenționez în acest volum să vă împăr­tășesc din experiența mea, concentrându-mă pe ceea ce este cu adevărat important, din dorința de a vă transforma, în doar 24 de ore, în autentici experți în vin.“ Jancis Robinson, British Icon of Wine

Mănânci plastic fără să știi – aproximativ 5 grame pe săptămână. Miliarde de microbi îți locuiesc intestinul și îți pot influența fericirea. Sună a scenariu SF? Este realitatea științifică. Sursa de adevăr din farfuria ta.

Ține-ți mediul sub control și viața departe de toxinele periculoase! Descoperă un program de 21 de zile pentru a-ți curăța viața de toxine. Dr. Aly Cohen, reumatolog recunoscut internațional, cu peste 22 de ani de experienţă, oferă în „Detoxifiere” un ghid revoluţionar pentru alinarea suferinţelor cronice, întărirea sistemului imunitar şi prelungirea anilor de viaţă sănătoasă. Cartea include metoda „Celor 4A”, un test pentru evaluarea riscului de expunere, recomandări de analize, rețete pentru produse de curăţenie şi îngrijire, „Piramida alimentară pentru detoxifiere" şi peste 20 de rețete sănătoase.

Inima ta merita toata atentia! Pune-o pe primul loc cu singurul ghid construit pe cei 4 piloni ai longevitatii! Un ghid esential pentru o inima rezistenta, in epoca in care infarctul nu mai tine cont de varsta. Bataile inimii sunt primul mesager al vietii si, totodata, ultimul ei ecou. In functie de alegerile pe care le facem, inima poate deveni cel mai de nadejde aliat al longevitatii sau cel mai sensibil indicator al sanatatii generale fragile. Si, desi medicina moderna dispune de instrumente complexe pentru tratarea bolilor cardiovasculare, preventia ramane cel mai puternic tratament.

Prefață de Prof. Univ. Dr. Dumitru Constantin-Dulcan

Au colaborat: Dr. med. Alin Faur, Elisabeta Catrinoi, tehnician nutriționist, Simona Georgeta Borchescu, tehnician nutriționist

Despre carte:

Lucrarea este un ghid al pacientului diagnosticat cu diabet și nu numai, bazat pe studii științifice. Găsim aici sfaturi, informații și rețete utile despre cum, când și ce să mâncăm ca să ne echilibrăm glicemia și tensiunea arterială, prin aplatizarea curbei glucozei.

„Fă din bucătăria ta sediul central de sănătate!”, ne îndeamnă autoarele.

Cartea Adio, diabet! Adio, obezitate! este un Mare Adevăr. Lectură plăcută! (Dumitru Constantin-Dulcan)

Oare știm ce înseamnă, cu adevărat, diabetul?

Dacă privim spre trecut, aflăm că diabetul poate mutila corpul. Acum însă, din fericire, dragă cititorule, ne aflăm în prezent și te invităm să privești spre viitor și să vezi că tu ești cel care îl poate controla.

Și, până la sfârșitul cărții, vei primi o mare parte din resursele necesare și vei simți că puterea este la tine.

Știința a demonstrat că în corpul nostru există un parametru care influențează toate sistemele componente ale organismului. Acest parametru este cantitatea de glucoză din sânge. Reglarea glucozei este importantă pentru toți, fie că avem sau nu diabet. Vârfurile glicemice au urmări negative. Cu cât curba glicemică este mai liniară, cu atât e mai bine. Cu cât variabilitatea glicemică este mai mică, cu atât starea de sănătate va fi mai bună. (Virginia Faur, Larisa Dumbravă)

Reconectează-te cu secretele ascunse ale lumii noastre naturale și ai grijă de tine în stil tradițional!

Învață alături de Gill Thackray, antrenoare de mindfulness, artele ancestrale ale vindecării adaptate pentru viața modernă. Descoperă cum să valorifici puterea remediilor atemporale și să-ți îmbunătățești starea de sănătate cu numeroase practici bazate pe natură.

Limpezește-ți mintea cu tehnici vechi de respirație, restabilește echilibrul în corpul tău cu principiile Ayurveda și reenergizează-ți sufletul cu Reiki și multe altele. Plină de ritualuri zilnice, cartea Rețete ancestrale pentru starea de bine este ghidul tău esențial pentru a deveni cine ești menit să fii!

Ar putea inflamația să provoace depresie, iar medicamentele pentru artrită să o vindece? Poate microbiomul intestinal să ne modeleze comportamentul prin nervul vag? Poate ceva atât de simplu ca perierea corectă a dinților să reducă riscul de demență?

Până acum un deceniu, am înțeles greșit un aspect fundamental legat de sănătatea umană. Deși creierul și corpul au fost întotdeauna privite ca entități separate – tratate în spitale separate –, acum știința arată că sunt strâns legate. În mod surprinzător, știm în prezent că sistemul imunitar comunică constant cu creierul și ne poate influența sănătatea mintală. Acest lucru a deschis o nouă frontieră în medicină.

În Mintea imună, dr. Monty Lyman explorează fascinanta legătură dintre minte, sistemul imunitar și microbiom, oferind sfaturi practice despre cum să rămânem sănătoși. Specialist în domeniul inovativ al imunopsihiatriei, dr. Lyman susține că trebuie să ne schimbăm modul în care ne raportăm la boală și modul în care ne vedem pe noi înșine. Pentru prima dată avem o nouă abordare a medicinei, care tratează ființa umană în globalitatea sa.

Substanțială, ludică și lămuritoare. O lectură lejeră și încântătoare. O recomand cu căldură pentru perspectiva sa cuprinzătoare și revelatoare a interacțiunii dintre sistemul imunitar, minte și microbiomul intestinal. — Grace Wade, New Scientist

Este foarte obișnuit ca oamenii de știință să se specializeze într-un singur domeniu, dezvoltând treptat o înțelegere profundă, dar îngustă, a domeniului respectiv. În munca mea de creare a vaccinurilor împotriva agenților patogeni susceptibili să provoace epidemii și pandemii trebuie să lucrez cu colegi din multe discipline diferite pentru a fi eficientă. În această carte, dr. Lyman face o conexiune fascinantă, care este nouă pentru mine, explorând interacțiunile dintre sistemul imunitar și mintea conștientă. O lectură care te pune cu adevărat pe gânduri. — Sarah Gilbert, autoarea cărții Vaxxers

Dr. Lyman transformă complicata știință a neuroimunologiei într-un joc de război pasionant cu batalioane defensive, forțe speciale, nave de recunoaștere și foc prietenos. Deși este tehnică și foarte actuală, narațiunea nu pierde niciodată din vedere potențialele victime și bolile atât fizice, cât și psihice. Într-adevăr, Mintea imună este nu atât despre științele biologice sau științele cognitive, cât despre inseparabilitatea celor două și, în cele din urmă, despre ce înseamnă să fii om. — Profesor Anthony David, autorul cărții Into the Abyss: A Neuropsychiatrist's Notes on Troubled Minds

O explorare pasionantă a modului în care sistemul nostru imunitar ne guvernează sănătatea mintală, totul întrețesut cu sfaturile practice ale autorului pentru a vă proteja bunăstarea. Ca persoană cu cazuri de depresie și de demență în familie, am găsit că fiecare pagină conține o observație neprețuită. Această carte captivantă și magnific scrisă schimbă modul nostru de a vedea sănătatea. — Dr. Joseph Jebelli, autorul cărții How the Mind Changed

Abstinenta alimentara ca program periodic de scurta durata, reprezinta o tehnica recunoscuta si sigura de detoxifiere. Aflati mai multe despre Planul detoxifierii de weekend, un program de post absolut, pentru punerea in repaus a sistemului digestiv si pentru a permite organismului sa se debaraseze de toxinele acumulate.

Enzimele sunt cheia sănătăţii tale. Află de ce! Ne este perfect la îndemână să fim plini de viaţă şi sănătoşi, de îndată ce înţelegem care este cheia codului vieţii, şi anume, factorul enzimatic. Citind cartea de faţă, vei afla: * Cum să arăţi mai tânăr şi să întârzii îmbătrânirea * Cum să-ţi întăreşti sistemul natural de apărare al organismului * Cum să ajungi sănătos la 100 de ani * Concepţii greşite legate de multe tendinţe alimentare * De ce consumul de lactate poate provoca osteoporoză * Relaţia inseparabilă dintre corpul omenesc şi pământ * Cum activează dragostea sistemul imunitar. Urmând recomandările doctorului Shinya vom scădea în greutate, vom fi în formă, vom economisi bani şi ne vom bucura de o viaţă îndelungată şi sănătoasă.

Postul intermitent și-a dovedit deja eficiența. Principiul său este simplu:două sau trei mese luate într-un interval de opt ore, urmate de o perioadă de post de cel puțin șaisprezece ore.

Cu acest tip de post, kilogramele în plus dispar de la sine, sistemul imunitar se întărește, iar diverse afecțiuni sunt ameliorate sau chiar vindecate.În plus, această metodă vă ajută să aveți energie și să vă purificați organismul. Rezultatul?

Un corp mai sănătos și o minte limpede și ageră! În acest ghid veți descoperi mecanismul postului intermitent;efectele sale benefice asupra sănătății;77 de rețete simple și delicioase pentru cele trei mese ale zilei.

Postul intermitent ne ajută să descoperim bucuria unei vieți sănătoase și echilibrate și să observăm cum se transformă corpul nostru atunci când devenim mai conștienți de ceea ce mâncăm și de felul în care o facem.

Când vine vorba de mâncare, ne concentrăm pe sursa alimentelor, cum să le combinăm, cum să facem să mâncăm mai mult și mai gustos, dar fără să însumăm și caloriile etc. Încă din copilărie vedem în jurul nostru cum adulții manipulează ingredientele, cum le gătesc și plecăm cumva în viață cu aceste obișnuințe.

Introducere de John Dicey

Prăjiturile, ciocolata, burgerii, plăcintele cu carne...

Sună apetisant, nu-i așa? Le asociem cu cele mai plăcute senzații și emoții, poate și cu evenimentele fericite din viața noastră. Încă din copilărie ni s-a indus ideea că mâncărurile de acest fel sunt delicioase, ne aduc bucurie și reprezintă o recompensă.

Această carte îți va spulbera toate iluziile despre mult râvnitele bunătăți de care ai ajuns să nu te mai saturi. De fapt, ele nu fac altceva decât să-ți adâncească insatisfacția, tristețea şi nemulțumirea de sine. În plus, sunt nesănătoase. Nici măcar nu au gust bun, așa cum ai fost păcălit să crezi. Încet, dar sigur ajung să pună stăpânire pe tine. Dacă te refugiezi în mâncat în orice situație din viața ta înseamnă că deja ai căzut în capcana mâncatului emoțional. Ajungi să crezi că doar un miracol te mai poate salva.

Și chiar așa și e: metoda simplă a lui Allen Carr este miraculoasă și transformatoare. Te va scăpa din această închisoare rapid și fără să faci cel mai mic efort.

Trebuie doar să citești această carte. La final, definitiv eliberat, te vei întreba cum de-ai rămas atâta timp în capcana dependenței care te-a făcut nefericit.

Stiai ca aproape nimeni nu obtine suficienti nutrienti din alimentele consumate zilnic? Stiai ca deficientele nutritionale pot provoca sau agrava majoritatea problemelor de sanatate? Dr. Ballantyne, medicul care a invins obezitatea morbida, si-a dedicat intreaga cariera cercetarii legaturii dintre alimentatie si sanatate. Aceasta a creat abordarea Nutrivor, un instrument care te invata sa-ti hranesti corpul cu alimente accesibile, pline de nutrienti, fara sa renunti la "micile placeri ale vietii".

Când îți place un vin, întreabă-te de ce. 

Când nu îți place un vin, întreabă-te de ce. 

Ascultă-ți întotdeauna instinctul!

Tot ce are gust bun este permis. O carte de mici dimensiuni, curajoasă și actuală, cu informații precise și profesioniste, plină de sfaturi deștepte și practice, cu detalii la nevoie și fără constrângeri nemiloase. Dacă râde cineva de tine că nu te pricepi, înseamnă că nu este cool și nici nu are ce căuta în branșa asta! Este la fel de valabil și pentru tine: nu fi nesuferit! 

Vin alb, vin roșu… și cel rosé, vin orange, vin nealcoolizat, sec, demisec, dulce & co., forme și dimensiuni de sticle, moduri de închidere.

BUBBLES, PLEASE! Tot ceea ce trebuie să știm despre Cava, Champagne, Crémant, Sekt, Franciacorta, Pet Nat, Prosecco, Trentodoc, Sherry, Vino de Pasto, știința paharelor și paharul de vin perfect, despre deschis sticla și turnat din ea, 5 ponturi pentru păstrarea vinului. Mirosit sau gustat?

SUGESTII DE COMBINARE A VINULUI CU MÂNCAREA

What grows together, goes together!

Întrebări pe care să ți le pui înainte de a comanda vinul, întrebări pe care le poți pune somelierului și, nu în ultimul rând, cât trebuie să coste vinul?