Descopera – sau redescopera in aceasta carte – bogatia de informatii despre alimentatia cu verdeturi. Perfecta pentru oricine – consumatori de cruditati, vegani, vegetarieni si consumatori de carne deopotriva – care vor sa-si creeze o alimentatie sanatoasa fara sacrificiul gustului sau al stilului de viata.
„In cei peste treizeci si cinci de ani de practica in calitate de medic psihiatru afiliat Facultatii de Medicina a Universitatii Harvard, am invatat foarte bine un lucru, si anume: comportamentul uman este foarte greu de schimbat. Acum, Victoria Boutenko ma convinge exact de contrariu… Treizeci de zile de consum de suc verde cu pulpa te vor face sa te simti altfel si vor schimba felul in care te simti in pielea ta. Este o realizare extraordinara pentru o carte atat de mica.” – A. William Menzin, doctor in medicina, Facultatea de Medicina a Universitatii Harvard, din Prefata
Autoare de renume international si experta in alimentatia pe baza de cruditati, Victoria Boutenko, neobosita cercetatoare si campioana a nutritiei naturale, vine cu ultimele sale descoperiri in aceasta carte, Verde pentru viata. Dezvoltand pe baza remarcabilelor sale descoperiri referitoare la puterea vindecatoare a verdeturilor si a sucurilor verzi cu pulpa, Victoria Boutenko a adaugat noi cercetari referitoare la rolul pe care il joaca acizii grasi omega-3 si omega-6 in sanatatea metabolismului, inclusiv date nutritionale referitoare la anumite smoothie-uri verzi, dar si descoperiri actuale legate de produsele organice comparativ cu cele conventionale.
Cercetarile revolutionare ale Victoriei Boutenko de comparare a alimentatiei cimpanzeului din salbaticie cu dieta standard a omului modern raman cheia de bolta a acestei carti, iar descoperirile sale privind abundenta de proteine din verdeturi, rolul verdeturilor in homeostazie, semnificatia acidului gastric, modul in care sucurile verzi cu pulpa fac organismul mai alcalin, puterea tamaduitoare a clorofilei si multe altele, le ofera cititorilor cheile pentru refacerea starii de sanatate si pentru intarirea sanatatii si a starii generale de bine. Marturiile si retetele din aceasta carte le dau cititorilor si mai multa incredere si inspiratie sa exploreze ei insisi smoothie-urile verzi.