Fii patiser la tine acasă. Împletituri delicioase
CHRIS CANDER a absolvit Honors College, University of Houston, în orașul în care a crescut și unde trăiește în prezent, împreună cu soțul, fiica și fiul ei. De șapte ani este writer-in-residence pentru programul Writers in the Schools din Houston. Face parte din comitetul consultativ Inprint și administrează mai multe biblioteci din comunitatea ei, în cadrul mișcării Little Free Library. A debutat cu romanul 11 Stories (2013), care a câștigat Independent Publisher Gold Medal la secțiunea Popular Fiction și a fost finalist la USA Best Book Awards – General Fiction 2014. Al doilea ei roman, Whisper Hollow (2015), a fost inclus pe lista lungă pentru Great Santini Fiction Prize de către Southern Independent Booksellers Alliance și a fost nominalizat pentru Kirkus Prize – Fiction 2015. În 2019 îi apare romanul Greutatea unui pian (The Weight of a Piano; Humanitas Fiction, 2021), publicat în peste cincisprezece țări, ajuns bestseller USA Today și inclus de American Booksellers Association în Indie Next Great Reads List și November 2019 Indie Next List Now. Un nou roman care-i poartă semnătura, A Gracious Neighbor, este anunțat pentru 2022. Chris Cander a scris și o carte pentru copii, The Word Burglar, care a câștigat, în 2014, Moonbeam Children’s Book Award (argint).
Autoarea Tóthné Libor Mária le arată patiserilor amatori cum, folosind forme și împletituri noi, pot crea bunătăți speciale din aluaturile de bază și umpluturile de multe ori încercate. Ea ne oferă multe idei, ne dă sfaturi
pentru ca produsele noastre de panificație, pâinile și cozonacii să devină de-a dreptul irezistibili.
În carte găsim de toate: aluaturi, umpluturi dulci și sărate, creme ornate cu nori de zahăr praf și, nu în ultimul rând, împletituri grozave care schimbă aspectul și, de ce nu, și gustul produselor de patiserie cu care am fost obișnuiți. Ne putem impresiona familia și cunoștințele cu o pâine challah minunat împletită sau cu un cozonac dublu răsucit, umplut cu cremă dulce de brânză, ori cu o pâine cu coajă crocantă și cu mai multe colțuri ca de obicei... Pentru cei mici putem prepara crenvurști înveliți în aluat sau deghizați în purceluși ori, după o excursie în pădure, putem pregăti împreună chifle-con.
Cartea se adresează tuturor, fără limită de vârstă, deoarece unii adoră să prepare bunătățile, iar alții să le deguste.
| Editura | Casa |
|---|---|
| Colecție | Prietena mea Conni |
| Ediția cărții | II |
| ISBN | 9786067871821 |
| Traducător | Andreea Dumitru |
| Număr de pagini | 156 |
| Formatul cărţii | 20.5 x 23 cm |
| Tip copertă | cartonata |
| Data apariției | 2021 |
| height | 0 |
| Nou | Nou |