Marea carte de bucate. Bucătăria românească

Bucataria romaneasca a adaptat retete de la turci, de la francezi, de la italieni, de la rusi. Sarmalele, chiftelele, tocana, ghiveciul vin din bucataria turceasca. Romancele au adaugat insa condimente, legume si imaginatie proprii bucatarii romanesti si le-au transformat in mancaruri nationale.