Cărți de bucate

Ligia Pop este raw food chef, gazda show-ului TV online „Ligia’s Kitchen“ si „De vorba cu Ligia“, organizeaza anual expozitii raw food nationale si sustine demonstratii culinare cu preparate de acest fel. A mai scris doua carti pe aceeasi tema: Retete Vegane Fara Foc (Curtea Veche Publishing, 2012), Deserturi pentru Parinti si Copii Sanatosi. Autoarea este licentiata in muzica a Universitatii de Arte „George Enescu“ din Iasi, e profesoara de pian si creatoarea metodei inovative de pian „Pasi in Lumea Muzicii“.

Cuprinde: Sosuri, Salate, Gustari macedonene, Gustari armenesti, Gustari italiene, Gustari rusesti, Supe, Ciorbe, Diverse mancaruri, Dulciuri, Bauturi.

Cele "77 de istorii si retete din Epoca de aur" ale Veronicai Bectas sunt povestile noastre "de razboi". Dar... fiecare generatie are razboiul ei de dus, istoriile ei de spus. Intr-o zi, cineva va scrie si cronica "razboiului" care a inceput chiar acum! (Simona Lazar, Editor Jurnalul de bucatarie).

De la 6 luni la 3 ani

retete sarate si dulci
meniuri variate
sfaturi dietetice
trucuri practice

Cartea de fata este o reeditare a bestsellerului aparut anterior in 2010 si 2012, cuprinzand 80 de retete. Autoarea a publicat si alte patru carti: Jurnal de sarcina (2014), Germeni si vlastari: surse de sanatate si energie (2011, 2013), Deserturi pentru parinti si copii sanatosi (2011, 2014) si Pasi in lumea muzicii (2007). 

In lunile lungi si friguroase ale anului, o alimentatie fara legume si fructe ar fi extrem de saraca, atat ca aport nutritiv, cat si ca gust, savoare si mod de prezentare.

Delicioase si usor de preparat

Delicioase si usor de preparat

Ilustrat cu imagini din satul traditional romanesc

Ilustrat cu imagini din satul traditional romanesc

Acest atlas ofera o privire cuprinzatoare asupra celor mai importante chestiuni cu privire la alimentatie.

Contine 8 carti

Fie ca sunteti un vegetarian convins, fie ca postiti, ati vrea sa incercati mancaruri mai usoare, urmati o cura de detoxifiere ori pur si simplu cautati mai multa diversitate in bucatarie – cartea de fata va va fi un tovaras de nadejde.

Cartea Laurei Cosoi este o invitatie adresata cititorilor de a patrunde in intimitatea bucatariei sale. Autoarea ne ofera un „jurnal culinar“, splendid ilustrat, unde sunt adunate retete pe care ea le indrageste – feluri de mancare pe care le prepara adesea, spre deliciul familiei si al prietenilor de suflet.

Retete, sfaturi, sugestii

Peste 100 de retete si idei pentru mese sanatoase si gustoase, care se vor adapta perfect programului tau incarcat!

Sa pregatesti feluri simple de mancare in confortul propriei tale bucatarii, este unul dintre cele mai minunate daruri pe care i-l poti oferi micutului tau.

Gordon Ramsay este unul dintre cei mai apreciați maestri bucatari din lume.

Suntem ceea ce mancam – și toata lumea vrea sa fie sanatoasa și sa arate bine. Maestru bucatar celebru, maratonist pasionat și prezentator de televiziune plin de energie, Gordon Ramsay este un model pentru cei care vor sa manance bine și, totodata, sa se mentina in forma.

Cartea cuprinde un istoric al ceaiului si al cafelei. Se vorbeste despre ariile de raspandire a ceaiului, cafelei, a arborelui de cacao, despre tipurile si sortimentele de ceai, cafea. Sunt prezentate retete cu ceai, cafea si povesti despre casele celebre de ciocolata.

In continuarea apreciatei sale serii gastronomice, autorul va propune 204 retete pentru ocazii speciale – gratare la iarba verde sau mese organizate intr-un alt cadru traditional sau mai protocolar. Veti afla care sunt „regulile de aur pentru realizarea unui bun gratar”, sosurile ideale care dau o aroma speciala gratarului si alte câteva secrete trecute cu grija de la o generatie la alta, pentru ca mâncarurile traditionale pe care le servim celor dragi sa aiba gustul unic al bucatelor din copilarie.

Traim in secolul vitezei, unde totul se desfasoara „pe repede inainte”. Aceasta graba este extrem de vizibila si in modul in care ne alimentam. Sunt la moda fast-foodurile, gustarile frugale, semipreparatele. Din pacate, acestea lasa urme adanci si ireversibile in sanatatea noastra, dar mai ales a copiilor nostri. Cartea de fata nu este un manual despre cum sa ne hranim corect copiii, ci prezinta solutii simple, rapide, dar in acelasi timp sanatoase, ideale pentru mamicile si bunicile moderne, care inteleg ca un copil „bine crescut” nu inseamna doar un copil foarte bine dezvoltat fizic sau doar unul care stie cum sa se poarte in societate, ci o combinatie perfecta intre cele doua.

Lucrarea este utila tuturor celor care sunt constienti de faptul ca un copil alimentat corect inseamna mai tarziu un adult sanatos.

Aceasta carte corespunde intru totul exigentelor pe care le au cititorii mei: mancare foarte rapida, gustoasa, nutritiva, ce se poate savura in fiecare zi a saptamanii.

O paleta de gusturi si de parfumuri neasteptate si explozive, care va vor delecta papilele gustative si va vor incanta privirile – iata ce va ofera cele 200 de retete descrise pas cu pas in aceasta carte, in care vechiul si noul se gasesc la ele acasa.

"Sa rasfoim impreuna aceasta carte de bucate care ma face sa ma gandesc la vremuri trecute, dar si la ce mancaruri noi as mai putea gati. Si, chiar daca nu respect mai niciodata retetele de la cap la coada – de, asa sunt eu, imi place sa trec totul prin sufletul meu –, mi-a facut mare placere sa le selectez si sa le comentez pentru dumneavoastra. Un lucru e sigur – sunt retete traditionale moldovenesti si iti lasa gura apa numai cand le citesti (daramite cand le prepari!). Se spune ca bucatarii cei mai buni din lume sunt barbati. Doamnelor, nu va subestimati, gatiti cu placere si cu imaginatie si va asigur ca dragostea va renaste mereu si mereu in casa voastra, iar candva, cand va veti privi in oglinda, veti fi si mai frumoase.” (Stela Popescu)

Cartea contine peste 100 de retete pe baza de peste si fructe de mare, sanatoase si savuroase. Autorii se adreseaza atat celor mai experimentati in arta culinara, cat si incepatorilor, prin indrumari pas cu pas pentru a obtine un preparat reusit.

Textele provin din volumele: Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti (Radu Anton Roman) si Calendarele poporului roman (Antoaneta Olteanu)

Pentru a avea o sănătate optimă trebuie în primul rând să ne alimentăm sănătos. Alimentaţia pe bază de crudităţi înseamnă a trăi altfel, într-un mod cu totul nou, inedit, înseamnă a te bucura pe deplin de viaţă, de alimente, de roadele grădinii, de natură, de relaţii frumoase, da, pentru că faci economie mare de timp, eşti mai sănătos, iar timpul respectiv îl poţi petrece împreună cu cei dragi. Sănătatea ta va avea numai de câştigat. Ce perspectivă promiţătoare pentru viaţă!

Smoothies are not just deliciously refreshing but also healthy multi-talents that are very suitable alternatives to soft drinks, sweet snacks, desserts and cocktails. This book introduces a broad range of recipes for every taste: fruit and berry smoothies, yoghurt and breakfast smoothies, vegetable smoothies, dessert smoothies and fruit and berry cocktails.